2014年2月4日火曜日

ホウレンソウ収穫!

 今日は、10月末に播種したホウレンソウの収穫をしました。播種から3か月、無事にこの日を迎えることができ、とても嬉しく思います。
今日は約6,000g収穫しました。

 明日からもホウレンソウの収穫作業を行っていきます。立派に成長してくれたホウレンソウの収穫作業はやりがいがあってとても楽しいです。収穫したホウレンソウは直売所などに出荷されます。



2014年2月3日月曜日

山形ブランド米 つや姫

 今日は節分、明日は立春です。まだまだ寒さは続きますが、カレンダーからも少しずつ春の訪れを感じることができます。  

 ブログでも何度か触れてきましたが、今日は山形県のブランド米「つや姫」について紹介したいと思います。
 テレビCMなどで今全国的に注目を集めているつや姫ですが、なんといってもその特徴は食べた時に感じる「うまみ」といえるでしょう。日本穀物検定協会が行っている食味官能試験という実際に食べてみて、食味を判断する試験において高く評価されており、旨味、甘みを感じることのできる「食べておいしい」お米です。

 その名の通り見た目につやがあり、つぶの揃いがいい高品質な品種であるつや姫は、稲が倒れにくく、高温耐性があるなど、生育面においてもきわめて優秀です。2010年の記録的猛暑の中でも一等米(品質のいいお米)比率98%という記録があり、高温障害に悩まされている他県からの注目も集めています。

 山形が誇るブランド米「つや姫」まだ食べたことのない人は是非ためしていただきたいです。つや姫誕生の地である山形県庄内より米の里が自信をもって皆様にお送りいたします。山形で育まれたつや姫の「うまみ」を是非おためしください。http://komenosato.com/


2014年2月2日日曜日

ミニトマト報告会

 先月の24日、ja庄内たがわの今年度ミニトマトの販売報告会に参加させていただきました。今年取り組んだミニトマトは「サンチェリーピュア」という品種で、その名前から山形の特産品であるサクランボを連想させます。
 
 「サンチェリーピュア」は、病気に強く比較的栽培が容易で、安定して着果するため収穫量がぶれにくいという特徴をもっています。また実割れしにくく、今年の夏の異常気象のなかにあっても安定して市場に出荷することができたという報告を聞くところ、この品種の優秀さがうかがえます。もっとも需要のあるサイズであるⅯ玉がほとんどの割合で収穫できるところも魅力のひとつです。  

 来年度からは、この「サンチェリーピュア」と昨年度まで取り組んでいた「千果」という品種の二本柱で栽培していくなどの計画もあがっており、今年学んだミニトマト栽培の経験を生かして、よりよい品質を目指して精進していきたいです。

2014年2月1日土曜日

暖かな一日

 今日の庄内は、昨日の大荒れの天気からいっぺん心地の良い暖かな一日となりました。冬の寒さに震える日々の中で、心も体もほぐれるような、そんな一日でした。

 暖かな陽気を嬉しく思うのは、人だけではないのかもしれません。3か月前に播種したホウレンソウが元気な成長を見せております。ホウレンソウは暖かな環境の中で成長するので、ホウレンソウの成長にとっても、良い一日になったのではないでしょうか。
10月31日播種、とても大きくなりました。
12月3日播種、すくすく成長中。

合格祈願米販売開始!

 昨日紹介しました合格祈願米の販売を開始しました。横山八幡神社にて御祈祷していただいたお米とお守りがセットになって1,200円にて販売しております。使用米は日本一おいしいお米コンテストにて優良金賞をいただいた米の里のつや姫使用。贈答品としてもご利用いただけます。

 地元の方は、鶴岡市藤島は345号線沿いの直売所「楽々」、庄内町立川は47号線沿いの直売所「ふーしゃ市場」にて販売しておりますので、ぜひ足をお運びください。お問い合わせお待ちしております。→http://komenosato.com/